Acquacotta

Banda Osiris
Data: 
Domenica, 17 Luglio, 2016 - 21:30

L’acqua cotta è un piatto tipico della cucina della bassa maremma. Deriva dal pranzo tipico dei butteri quando si trovavano in aperta campagna a seguito delle mandrie. Una zuppa di verdure che prevede l’utilizzo di svariati ingredienti: cipolla, pomodoro, olio d’oliva, sedano, carota, basilico, pane casalingo raffermo, pecorino, e naturalmente l’acqua. L’acquacotta è anche lo spettacolo che la Banda Osiris propone per il festival “Acquedotte”. Deriva dalla voglia tipica di ironia e divertimento che la Banda inserisce nelle produzioni a seguito di richieste specifiche. Un mix di musiche che prevedono(come nell’acqua cotta) l’utilizzo di differenti ingredienti (rock, pop, jazz, classica, folk), numerosi strumenti a fiato oltre ad uno o più strumenti ad arco, una spruzzata di danza, un pizzico di poesia e grandi dosi di fantasia e comicità. E poi naturalmente l’acqua dove viene cucinato il tutto: il fiume, il mare, il ruscello, la fonte, declinata nelle sue svariate forme: come ritmo (gli aborigeni – e la banda osiris - delle foreste pluviali creano ritmi percuotendo l’acqua), come gruppi musicali (gli Aqua ad es. quelli di barbi e girl), come testi da canzoni (Smoke on the water, Dolcenera) e come inno poetico (D’Annunzio o Neruda). Un piatto da gustare caldo, ideale per serate d’evasione.

Luogo: 

Piazza della Vittoria

Piazza della Vittoria
25087 Salò BS
Italia
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